Какая хозяйка не мучается этим вопросом? Мы собрали для вас несколько идей, которые помогут не только украсить ваш праздничный стол, но и сделать его вкусным для детей и для взрослых.
ИДЕЯ 1. ЧТО-ТО ЗЕЛЕНОЕ + ЧТО-ТО КРАСНОЕ + ЧТО-ТО БЕЛОЕ
Сочетание этих трех новогодних цветов создаст праздничное настроение и порадует вкусом.
| Киви |
Клубника |
Банан |
 |
 |
 |
| Огурец |
Красная рыба |
Сливочный сыр |
 |
 |
 |
| Базилик |
Черри |
Моцарелла |
 |
 |
 |
| Виноград |
Клубника |
Сыр |
 |
 |
 |
Можно сделать красно-бело-зеленый салат, можно закуску, можно нанизать на палочки или шпажки, красиво разложить на тарелки или художественно «рассыпать» — в любом случае, будет вкусно и красиво!
ИДЕЯ 2. ЗАКУСКИ ЗА 5 МИНУТ
При подготовке новогоднего стола немаловажно и то, сколько времени занимает приготовление блюд, ведь стоять у плиты весь день 31 декабря никому не хочется. Наши закуски элементарны в приготовлении (подключите детей!) и выглядят очень эффектно.
| Оладушек + сливочный сыр + красная рыба |
 |
Канапе на шпажках:
- кружок хлеба + ломтик салями или ветчины + оливка
- кружок хлеба + кружок свежего огурца + креветка
- кружок хлеба + кубик сыра + оливка с начинкой
|
 |
| Шарики из сыра на палочках или обсыпанные зеленью |
 |
| Огурец + фета с зеленью + черри |
 |
ИДЕЯ 3. СЕРВИРУЕМ «ЕЛОЧКОЙ» ИЛИ «ВЕНОЧКОМ»
Выложите закуску в форме елочки или венка – и она станет центральной композицией праздничного стола.
| Сырное ассорти + орехи + мед |
 |
| Овощи + зелень |
 |
| Фрукты + кондитерские посыпки |
 |
| Печеньки + глазурь |
 |
Форма елочки или венка может быть использована и для основного блюда: пирога или рулета. Перед подачей украсьте блюдо веточками розмарина (ведь у него тоже хвоя!) и помидорками черри, которые выступят в роли елочных шариков.
ИДЕЯ 4. КЕЙК-ПОПСЫ
Кейк-попс — это, грубо говоря, красиво украшенное печенье «Картошка» на палочке. Делается элементарно.
- Бисквит (можно готовый, можно испечь заранее) раскрошите или измельчите блендером, добавьте сгущенку, чтобы получилось плотное тесто. Вместо бисквита можно взять печенье.
- С помощью мерной ложки возьмите немного теста и скатайте шарик — ложка нужна, чтобы все шарики у вас были одинакового размера. Поставьте шарики на полчаса в холодильник.
- Растопите шоколад, обмакните в него кончик деревянной палочки и воткните ее в центр шарика. Еще на 15 минут в холодильник.
- Дальше вам нужно обмакнуть кейк-попсы в шоколад (черный, белый, молочный) и обвалять их в кокосовой стружке, орехах, кондитерской посыпке, сахаре — фантазируйте!
ИДЕЯ 5. КАК БЫСТРО ПРЕВРАТИТЬ ЛЮБОЕ БЛЮДО В КРАСИВОЕ НОВОГОДНЕЕ
Просто добавьте:
- Клубнику — это шапка Деда Мороза.
- Звездочки или серебристые (золотистые) шарики кондитерской посыпки.
- M&Ms и полосатые палочки-леденцы.
- Розмарин — это елка.
- Клюкву или зерна граната.
- Сахарную пудру и взбитые сливки — это снег.
- Глаза, нос и рот всему, что отдаленно может напомнить снеговика.
